Description
Dieser vegane Braten mit Bohnen ist eine köstliche und nahrhafte Option für Familienessen oder gesellige Zusammenkünfte. Durch die Kombination von Kidneybohnen, Walnüssen und aromatischen Gewürzen entsteht eine herzhafte Textur, die sowohl sättigend als auch schmackhaft ist. Ideal für geschäftige Tage, lässt sich dieser Braten hervorragend im Voraus zubereiten und perfekt im Ofen garen.
Ingredients
Scale
- 2 Dosen (Ã 400 g) Kidneybohnen
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g Haferflocken oder Paniermehl
- 100 g Walnüsse
- 2 EL Sojasauce
- Gewürze: Paprikapulver, Thymian, Rosmarin, Senf
Instructions
- Kidneybohnen abtropfen lassen und in einer Schüssel zerdrücken.
- Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
- Alle Zutaten in die Schüssel geben und gut vermischen.
- In eine gefettete Auflaufform geben und festdrücken.
- Bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 530 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 14 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 0 mg