Description
Ein schnelles und köstliches Dessert, das garantiert Eindruck macht! Dieser Bienenstich vereint einen fluffigen Teig mit einer knackigen Mandelhaube und einer cremigen Füllung – perfekt für jeden Anlass. Egal, ob beim Kaffeeklatsch oder als süßer Abschluss eines Festes, dieses Rezept wird alle begeistern!
Ingredients
Scale
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 125 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 4 Eier
- 150 g Butter (für den Teig)
- 40 g Zucker (für die Mandelhaube)
- 3 EL pflanzliche Sahne (für die Mandelhaube)
- 50 g Butter (für die Mandelhaube)
- 1 TL Honig
- 100 g gehobelte Mandeln
- 1 Pck. Paradiescreme Vanille
- 400 ml pflanzliche Sahne (für die Creme)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und Springform mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Mehl und Backpulver mischen. Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. In die Form füllen und ca. 20 Minuten backen.
- In einem Topf Butter, Zucker, pflanzliche Sahne und Honig erhitzen. Mandeln unterrühren und gleichmäßig auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen. Weitere 10–15 Minuten backen bis goldbraun.
- Während der Kuchen abkühlt, Sahne steif schlagen und mit Paradiescreme Vanille vermengen.
- Den Kuchen in zwei Hälften schneiden und mit der Creme füllen. Obere Hälfte wieder aufsetzen und kurz durchziehen lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg