Description
Genießen Sie ein schnelles und köstliches Menü, das die ganze Familie begeistert. Diese Schnelle Hähnchen Pilzpfanne vereint zartes Hähnchenfleisch, frische Champignons und buntes Gemüse in einer cremigen Sauce. Mit nur 30 Minuten Zubereitungszeit ist es ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500 g
- Champignons: 250 g
- Zwiebel: 1 große
- Knoblauch: 2 Zehen
- Paprika: 1 große
- Sahne: 200 ml
- Brühe: 100 ml (Gemüsebrühe)
- Öl: 2 EL (z.B. Olivenöl)
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Paprika edelsüß: nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Schnittlauch: zum Garnieren
Instructions
- Vorbereitung: Hähnchen, Zwiebel, Knoblauch, Champignons und Paprika klein schneiden.
- Anbraten des Hähnchens: Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenstücke hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gemüse hinzufügen: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika dazugeben und weitere 3-4 Minuten braten.
- Champignons einrühren: Die Champignons hinzufügen und für weitere 3 Minuten braten.
- Sauce zubereiten: Brühe und Sahne in die Pfanne gießen, gut umrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Abschmecken: Nach Geschmack würzen und mit frischen Kräutern garnieren.
- Servieren: Warm servieren, ideal zu Reis oder frischem Brot.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 33 g
- Cholesterol: 95 mg