Description
Entdecke das Rezept für ein unwiderstehliches Schokoladenkonfekt, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch jeden Anlass versüßt. Die Kombination aus dunkler Schokolade, aromatischen Gewürzen und knackigen Nüssen macht jedes Stück zu einem besonderen Genuss. Ob als süßer Snack oder als Dessert – dieses Konfekt wird schnell zum Favoriten in deiner Rezeptesammlung!
Ingredients
Scale
- 200 g Dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)
- 100 g Butter (oder pflanzliche Alternative wie Kokosöl)
- 150 g Zucker (brauner Zucker oder Honig)
- 2 große Eier (oder Chia-Ei/Apfelmus für eine vegane Variante)
- 100 g Mehl (Weizen-, Dinkelmehl oder glutenfreies Mehl)
- 30 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- Eine Prise Salz
- 100 g Nüsse (gehackte Mandeln oder Walnüsse)
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen. Backform mit Backpapier auslegen.
- Dunkle Schokolade und Butter über einem Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- Eier und Zucker in einer separaten Schüssel schaumig schlagen.
- Abgekühlte Schokoladenmischung zu den Eiern geben und gut verrühren.
- In einer dritten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen und nach und nach zur Schokoladen-Ei-Mischung hinzufügen. Kurz verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Gehackte Nüsse unterheben.
- Teig in die Backform gießen und ca. 25–30 Minuten backen, bis die Mitte leicht feucht ist.
- In der Form abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 40 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40