Description
Entdecke die frische und köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem grünem Spargel und aromatischem Knoblauch in diesem schnellen Pasta-Rezept. Ideal für stressige Wochentage oder entspannte Familienessen, bringt dieses Gericht den Geschmack des Sommers auf deinen Tisch. Mit wenigen Zutaten zauberst du in nur 30 Minuten eine schmackhafte Mahlzeit, die alle begeistern wird!
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z.B. Penne oder Spaghetti)
- 200 g grüner Spargel, in ca. 4 cm lange Stücke geschnitten
- 300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente.
- In den letzten 2 Minuten der Kochzeit den geschnittenen grünen Spargel hinzufügen.
- Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl und brate das gewürfelte Hähnchen für etwa 5-7 Minuten, bis es gar ist.
- Füge den gehackten Knoblauch zu dem Hähnchen hinzu und brate ihn kurz mit, bis er duftet (ca. 1 Minute).
- Gieße die gekochte Pasta und den Spargel ab, lasse jedoch etwas Kochwasser an der Pasta.
- Füge die Pasta und den Spargel zur Hähnchenmischung in die Pfanne hinzu.
- Gib das restliche Olivenöl sowie Zitronensaft und -schale hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
- Falls nötig, etwas vom Kochwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Auf Tellern anrichten und mit frisch gehacktem Basilikum garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 525 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 66 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg