Description
Diese Omas Brownies sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Mit ihrer saftigen Konsistenz und dem intensiven Schokoladengeschmack bringen sie jeden zum Schmelzen. Egal, ob für einen gemütlichen Abend oder als süße Überraschung bei Familientreffen, dieses einfache Rezept wird schnell zu deinem Favoriten!
Ingredients
Scale
- 115 g Butter (weich, bei Raumtemperatur)
- 200 g Zucker
- 100 g Brauner Zucker (oder mehr weißer Zucker)
- 50 g Kakaopulver (hochwertig)
- 3 Stück Eier (bei Raumtemperatur)
- 120 g Weizenmehl (korrekt abgemessen)
- 1 TL Vanilleextrakt (oder Mandelessenz)
- 1 Prise Salz (grobes Meersalz)
- 250 g Puderzucker
- 30 g Kakaopulver
- 115 g Butter (weich, bei Raumtemperatur)
- 2–3 EL Milch (nach Bedarf)
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen und eine Backform (23×33 cm) vorbereiten.
- In einer Rührschüssel die Butter mit beiden Zuckersorten fluffig vermengen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren, dann den Vanilleextrakt einrühren.
- Kakaopulver, Mehl und Salz in die Schüssel sieben und vorsichtig unterheben.
- Den Teig in die Backform gießen und 30–32 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen.
- Während die Brownies abkühlen, die Fudge-Glasur zubereiten.
- Die Glasur gleichmäßig über die warmen Brownies verteilen.
- Vollständig abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 32 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 237 kcal
- Sugar: 27 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 40 mg