Description
Erlebe den perfekten Sommergenuss mit diesem erfrischenden Mango Kokos Eis, das ganz einfach ohne Eismaschine zubereitet werden kann. Die Kombination aus süßen, reifen Mangos und cremiger Kokosmilch verleiht diesem Dessert eine tropische Note und macht es ideal für heiße Tage oder gemütliche Abende. Mit nur wenigen Zutaten bist du im Handumdrehen bereit, dieses köstliche Eis zu genießen!
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos (geschält und in Stücke geschnitten)
- 200 ml Kokosmilch
- 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- Saft einer Limette
- Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)
Instructions
- Die Mangostücke auf ein Backblech legen und für mindestens 2 Stunden einfrieren.
- Gefrorene Mangostücke mit Kokosmilch, Honig (oder Agavendicksaft) und Limettensaft in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Das fertige Eis sofort servieren und nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine (Einfrierzeit beachten)
- Category: Dessert
- Method: Mixen
- Cuisine: Tropisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 32 g
- Sodium: 25 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg