Description
Diese köstlichen Knoblauch-Parmesan-Nudeln sind das perfekte Gericht für ein schnelles und einfaches Abendessen. Mit der Kombination aus frischem Knoblauch, cremigem Frischkäse und aromatischem Parmesan zauberst du in nur wenigen Schritten ein Gericht, das deine Familie und Freunde begeistern wird. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Wochenenden, werden diese Nudeln schnell zu deinem neuen Lieblingsgericht.
Ingredients
Scale
- 340 g Spaghetti
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 Dose (400 g) Tomatensauce
- 120 g Frischkäse
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente (8–10 Minuten). Bewahre etwas Nudelwasser auf.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den gehackten Knoblauch kurz an, bis er aromatisch ist.
- Füge die Tomatensauce, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Lass alles für 3–4 Minuten köcheln.
- Rühre den Frischkäse unter die Soße und füge den frisch geriebenen Parmesan hinzu. Rühre weiter, bis die Soße cremig ist; bei Bedarf mit Nudelwasser verdünnen.
- Vermenge die gekochten Spaghetti gut mit der Soße.
- Serviere die Nudeln heiß und garniere sie mit frischem Basilikum und extra Parmesan.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 570 kcal
- Sugar: 7 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 80 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 45 mg