Description
Diese Himbeertorte mit Paradiescreme ist ein frisches und köstliches Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Mit saftigen gefrorenen Himbeeren und einer fluffigen Creme wird diese Torte zum Highlight auf jedem Tisch. Ideal für Familientreffen oder einfach als süße Belohnung – die Kombination aus fruchtiger Säure und süßer Creme zaubert garantiert ein Lächeln auf die Gesichter deiner Lieben.
Ingredients
Scale
- 120 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 5 g Backpulver
- 750 g gefrorene Himbeeren
- 100 g Zucker (für die Füllung)
- 50 g Speisestärke
- 2 Pck Paradiescreme Vanille
- 500 g Sahne
Instructions
- Gefrorene Himbeeren auftauen und abtropfen lassen.
- Butter und Zucker cremig rühren, Eier einzeln dazugeben.
- Mehl und Backpulver mischen, unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
- Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Himbeeren mit Zucker aufkochen, Speisestärke mit etwas Himbeersaft anrühren, zu den heißen Himbeeren geben und andicken lassen.
- Abgekühlten Tortenboden mit der Himbeerfüllung bedecken.
- Kalte Sahne mit Paradiescreme aufschlagen und gleichmäßig auf die Füllung verteilen.
- Torte mindestens zwei Stunden kühlen, dekorieren und servieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 300 g)
- Calories: 310 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg