Description
Diese gefüllten Eier sind eine köstliche und gesunde Vorspeise, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Sie kombinieren die Cremigkeit von saurer Sahne mit dem herzhaften Geschmack von Putenschinken und sind perfekt für jede Gelegenheit. Egal, ob bei einem Familientreffen oder als Snack für geschäftige Tage – diese kleinen Leckerbissen werden alle begeistern!
Ingredients
Scale
- 6 Eier (Größe L)
- 50 g Saure Sahne
- 2 TL Schnittlauch (kleingeschnitten)
- 45 g Gouda (gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 30 g Putenschinkenwürfel
Instructions
- Eier in einem Kochtopf für mindestens 12 Minuten hart kochen.
- Nach dem Kochen die Eier mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen.
- Putenschinkenwürfel in einer Pfanne knusprig braten.
- Abgekühlte Eier schälen, halbieren und das Eigelb herausnehmen.
- Eigelb mit saurer Sahne, Schnittlauch und Gouda vermengen und würzen.
- Die Mischung in die halben Eier füllen und mit Schinkenwürfeln dekorieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 gefülltes Ei
- Calories: 96 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 186 mg