Description
Genieße dieses köstliche Rezept für gebackenen Feta auf mediterranem Gemüse, das in nur 10 Minuten zubereitet ist. Die Kombination aus frisch gegrilltem Gemüse und aromatischem Feta sorgt für ein gesundes, nährstoffreiches Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen ist. Variiere die Gemüsesorten je nach Saison und entdecke immer wieder neue Geschmäcker.
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 10–12 Kirschtomaten, halbiert
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1–2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Knoblauchgranulat
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer großen Schüssel Zucchini, Paprika, Kirschtomaten und rote Zwiebel mit Olivenöl sowie Gewürzen vermengen.
- Das marinierte Gemüse gleichmäßig in eine Auflaufform geben und den Feta-Käse darauflegen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis das Gemüse weich und der Feta goldbraun ist.
- Nach Belieben garnieren und sofort servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30-40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 6
- Protein: 15
- Cholesterol: 50