Description
Die Erdbeer-Stracciatella-Bananen-Torte ist ein fruchtiges und cremiges Dessert, das einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für warme Sommertage eignet. Die Kombination aus saftigen Erdbeeren, süßen Bananen und einer luftigen Quark-Sahne-Masse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für Familienfeiern oder als süßer Abschluss eines Festmahls!
Ingredients
Scale
- 3 Eier (Größe M)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 400 g Erdbeeren (frisch)
- 2 reife Bananen
- 500 g Quark (Magerstufe)
- 250 ml Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 100 g Zartbitterschokolade (geraspelt)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.
- Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann Mehl und Backpulver unterheben.
- Teig in die Form füllen und ca. 25-30 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
- Während der Boden abkühlt, Erdbeeren in Scheiben schneiden und Bananen klein würfeln.
- Quark mit Sahne und Sahnesteif vermengen.
- Abgekühlten Boden mit der Quark-Sahne-Masse bestreichen und die Früchte gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit geraspelter Zartbitterschokolade dekorieren und im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 16 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg