Description
Dieser einfache Crock Pot grüne Bohnenauflauf vereint frische grüne Bohnen, Champignons und eine cremige Soße zu einer köstlichen Beilage. Perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen – einfach zubereitet und voller Geschmack!
Ingredients
Scale
- 500 g frische grüne Bohnen (oder 2 Dosen grüne Bohnen, abgetropft)
- 400 g Champignons (frisch oder aus der Dose)
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Tassen saure Sahne oder griechischer Joghurt
- 1 Tasse Gemüsebrühe (salzarm)
- 1 Tasse knusprige Zwiebelringe
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver (optional)
Instructions
- Grüne Bohnen vorbereiten: Enden abschneiden und kurz blanchieren. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel die grünen Bohnen, gewürfelte Zwiebel, Champignons, saure Sahne und Brühe hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer sowie optionalen Gewürzen würzen.
- In den Crock Pot geben: Mischung gleichmäßig in den Crock Pot geben.
- Langsam garen: Den Crock Pot abdecken und auf niedriger Stufe 4-6 Stunden garen.
- Zwiebelringe hinzufügen: 30 Minuten vor Ende der Kochzeit die Zwiebelringe gleichmäßig über den Auflauf streuen.
- Servieren: Nach dem Garen kurz abkühlen lassen und genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 4–6 Stunden
- Category: Beilage
- Method: Crock Pot
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 5 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 20 mg