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Cremige Mango-Mousse

Cremige Mango-Mousse


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No reviews

  • Author: Mara
  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: ca. 4 Portionen

Description

Diese cremige Mango-Mousse ist das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Mit ihrer leichten, luftigen Konsistenz und dem fruchtigen Geschmack reifer Mangos wird sie garantiert zum Hit bei Familie und Freunden. In nur 20 Minuten zubereitet, ist sie nicht nur einfach, sondern auch eine gesunde Wahl mit frischen Zutaten. Ideal für eine Feier oder als süßer Abschluss eines entspannten Abendessens!


Ingredients

Scale
  • 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
  • 200 ml Sahne (kalt)
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL Agar-Agar-Pulver oder 3 Blatt Agar-Agar
  • 3 EL Wasser

Instructions

  1. Mangos schälen, in Stücke schneiden und pürieren.
  2. Agar-Agar in Wasser einweichen oder Pulver auflösen und erhitzen, bis es sich vollständig auflöst.
  3. Agar-Agar ins Mangopüree rühren, dann Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker unterheben.
  4. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter das Mangopüree heben.
  5. Die Mousse in Gläser füllen und mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Kühlen
  • Cuisine: International

Nutrition

  • Serving Size: 1 Glas (ca. 150 g)
  • Calories: 180 kcal
  • Sugar: 18 g
  • Sodium: 30 mg
  • Fat: 12 g
  • Saturated Fat: 7 g
  • Unsaturated Fat: 3 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 15 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 2 g
  • Cholesterol: 35 mg