Description
Genieße die cremigen Hähnchen Alfredo Nudeln, ein schnelles und köstliches Gericht, das sowohl für geschäftige Wochentage als auch für gesellige Familientreffen perfekt ist. Mit zartem Hähnchen, einer reichhaltigen Sauce und al dente Nudeln wird jeder Bissen zum Genuss. Ideal für alle, die Komfortessen lieben!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 400 g Nudeln (z.B. Fettuccine)
- 250 ml Sahne
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 2–3 Zehen Knoblauch
- 50 g Butter oder Olivenöl
- Frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Butter oder Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern, dann goldbraun braten (6-7 Minuten pro Seite). Aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.
- Im verbliebenen Fett gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet. Sahne hinzufügen und köcheln lassen. Parmesan unterrühren, bis er schmilzt. Bei Bedarf etwas Nudelwasser einrühren.
- Gekochte Nudeln und Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 560 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 95 mg