Description
Diese Chili-Käsebällchen Low Carb sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Sie sind einfach zuzubereiten, gesund und bieten eine köstliche Kombination aus würzigem Käse und einer angenehmen Schärfe. Ideal als Appetizer oder für einen Filmabend, werden diese Bällchen garantiert zum Hit bei deinen Gästen.
Ingredients
Scale
- 200 g geriebener Käse (Gouda oder Cheddar)
- 100 g Frischkäse
- 1 Ei
- 1–2 TL Chiliflocken
- 50 g Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den geriebenen Käse und den Frischkäse in einer großen Schüssel vermengen. Optional leicht schmelzen lassen.
- Ei, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Mandelmehl und Backpulver unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Mit den Händen kleine Bällchen (ca. 2 cm Durchmesser) formen.
- Ofen auf 180°C vorheizen, Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Bällchen (ca. 25 g)
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 0,5 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg