Description
Entdecke ein einfaches und schnelles Rezept für Brokkoli-Hähnchenfilets, das sowohl lecker als auch gesund ist. Saftige Hähnchenbrust trifft auf knackigen Brokkoli in einer cremigen Käsesauce, die selbst die wählerischsten Esser begeistert. Perfekt für geschäftige Wochentage oder Familientreffen – diese Mahlzeit ist in nur 50 Minuten zubereitet!
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
- 400 g Brokkoliröschen
- 1 EL Olivenöl
- 250 ml pflanzliche Sahne
- 150 ml Milch
- 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Muskatnuss
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Brokkoli in kochendem Wasser für 2 Minuten blanchieren und abgießen.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Muskatnuss würzen und im Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- In einem Topf pflanzliche Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und gut umrühren. Nach und nach die pflanzliche Sahne und die Milch unterrühren.
- Hähnchen in eine Auflaufform geben, Brokkoli darüber verteilen und die Sauce gleichmäßig darübergießen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen für ca. 30–35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 730 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 2g
- Protein: Array
- Cholesterol: 130mg