Description
Diese Best Cream Cheese Swirl Lemon Bars sind die perfekte Kombination aus süß und spritzig. Mit einer köstlichen Zitronenfüllung und einer cremigen Frischkäsemischung sind sie das ideale Dessert für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten, sind sie ein Hit bei Familie und Freunden!
Ingredients
Scale
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter (kalt, gewürfelt)
- Prise Salz
- 1/2 Tasse frischer Zitronensaft
- 1 Esslöffel Zitronenschale
- 3 große Eier
- 1 Tasse Kristallzucker
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- Prise Salz
- 8 oz Vollfette Frischkäse (weich)
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 großes Eigelb
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen. Eine 9×13 Zoll Backform mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Butter hinzufügen und zu groben Krümeln verarbeiten. In die Form drücken und 18–20 Minuten blindbacken bis leicht goldbraun.
- Eier und Zucker in einer großen Schüssel gut verrühren. Zitronensaft, Zitronenschale, Mehl und Salz hinzufügen; alles glatt rühren.
- Frischkäse bis zur Cremigkeit schlagen; Puderzucker, Eigelb, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und nur so lange schlagen, bis alles kombiniert ist.
- Zitronenfüllung gleichmäßig über den Boden gießen und Löffel der Frischkäsemischung darauf setzen. Sanft mit einem Messer durchwirbeln.
- Im Ofen für 25–30 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht wackelt.
- Vollständig abkühlen lassen, dann im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kühlen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Bar (ca. 50 g)
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 16 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: <1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg