Description
Dieser Apple Crumble Cheesecake vereint die Aromen von frischen Äpfeln mit einer cremigen Käsekuchenfüllung und einer knusprigen Streuselschicht. Perfekt für jeden Anlass, ob Familienfeier oder entspannte Kaffeerunde, bringt dieses Dessert Freude und Genuss auf den Tisch. Bereite ihn einfach im Voraus vor und genieße mehr Zeit mit deinen Gästen!
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Graham Crackers (oder fein gemahlene Digestive-Kekse)
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 450 g Frischkäse (Raumtemperatur)
- 120 g saure Sahne
- 3 große Eier (Raumtemperatur)
- 1/4 Tasse Maisstärke
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Vanilleschote)
- 5 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt und gewürfelt)
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Tasse Haferflocken (oder schnelle Haferflocken)
- 1/2 Tasse Mehl
Instructions
- Kekse zerkleinern und mit Zucker, Zimt und geschmolzener Butter vermengen. In eine Springform drücken.
- Äpfel mit braunem Zucker, Muskatnuss und Zitronensaft vermischen.
- Frischkäse mit einem Mixer cremig rühren, dann saure Sahne, Eier, Maisstärke und Vanille hinzufügen und gut vermengen.
- Äpfel gleichmäßig auf der Käsekuchenfüllung verteilen und mit Haferflocken und Mehl mischen.
- Kuchen bei 180 °C etwa 60 Minuten backen, dann abkühlen lassen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kühlen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 60 mg